{"product_id":"moutarde-douce-au-sesame-copie","title":"Moutarde maison au curry","description":"\u003ch1\u003eMoutarde maison au curry – prête en 3 minutes\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePréparez facilement une moutarde maison chaleureuse et parfumée en seulement quelques minutes.\u003cbr\u003eAvec un simple pot en verre, un peu d’eau, de vinaigre et d’huile, vous obtenez une moutarde savoureuse, sans additifs, sans farine ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette recette associe la puissance naturelle des graines de moutarde jaune et brune à un mélange d’épices inspiré du curry, pour une moutarde aromatique, légèrement épicée et riche en caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eUne fabrication à sec qui respecte toute l’intensité des épices\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre procédé de transformation « à sec » permet de préserver les huiles essentielles et la complexité aromatique des graines et des épices.\u003cbr\u003eEn quelques minutes de préparation, vous révélez une moutarde expressive, aux notes chaudes de curcuma, de cumin et de gingembre, équilibrées par la fraîcheur de la coriandre et la profondeur du poivre noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus concentrée que la plupart des moutardes du commerce, cette base s’utilise en plus petite quantité tout en offrant une belle intensité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eUne moutarde parfumée pour varier les plaisirs en cuisine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSes notes épicées accompagnent parfaitement les volailles, les viandes blanches, l’agneau ou les légumes rôtis.\u003cbr\u003eElle apporte une touche originale aux sauces, aux vinaigrettes et aux marinades, notamment pour une cuisine d’inspiration orientale ou indienne.\u003cbr\u003eElle peut également relever des quiches, des tartes salées ou des préparations végétariennes du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePréparer votre moutarde en quelques minutes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe temps de préparation est d’environ trois minutes et aucune balance n’est nécessaire, un simple pot en verre propre sert de mesure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemplissez la moitié du pot avec la base en poudre puis ajoutez de l’eau afin d’obtenir une pâte assez épaisse et mélangez soigneusement.\u003cbr\u003eIncorporez ensuite une à deux cuillères à soupe de vinaigre, comme du vinaigre de cidre ou de vin.\u003cbr\u003eAjoutez deux à trois cuillères à soupe d’huile, par exemple colza, tournesol ou olive.\u003cbr\u003eAjustez la texture si nécessaire puis laissez reposer quelques heures au frais afin que les arômes se développent pleinement.\u003cbr\u003eLe lendemain, réadaptez la consistance si besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRepère pratique : 50 g de base permettent de préparer environ 200 g de moutarde maison.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : moutarde graine jaune (Sinapis alba, en poudre), moutarde graine brune (Brassica juncea, en poudre), graines de moutarde brune entières, mélange d’épices (cumin graines, coriandre graines, curcuma, fenugrec, gingembre, poivre noir du Vietnam), sel marin 0,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base sèche se conserve environ deux ans à l’abri de l’humidité et de la lumière.\u003cbr\u003eLa moutarde préparée se conserve au moins six mois au réfrigérateur dans un pot bien fermé.\u003c\/p\u003e","brand":"Moutarde \u0026 Cie","offers":[{"title":"50 g cartonnette","offer_id":55947367743814,"sku":"moutC50g","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":55947367776582,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":55947367809350,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/5835\/5932\/files\/Sachet_pour_faire_sa_moutarde_au_curry_maison_diy_3_minutes_facile_ar.png?v=1770553914","url":"https:\/\/www.moutardemaison.com\/products\/moutarde-douce-au-sesame-copie","provider":"Moutarde \u0026 Cie","version":"1.0","type":"link"}