{"product_id":"moutarde-maison-au-curry-copie","title":"Moutarde maison aux 5 baies","description":"\u003ch1\u003eMoutarde maison aux 5 baies – prête en 3 minutes\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003ePréparez facilement une moutarde maison élégante et intensément parfumée en seulement quelques minutes.\u003cbr\u003eAvec un simple pot en verre, un peu d’eau, de vinaigre et d’huile, vous obtenez une moutarde savoureuse, sans additifs, sans farine ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette recette associe la force aromatique des graines de moutarde jaune et brune à la richesse d’un mélange de cinq baies, pour une moutarde subtilement poivrée, fraîche et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eUne fabrication à sec qui révèle toute la complexité des baies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre procédé de transformation « à sec » préserve les huiles essentielles des poivres et des épices ainsi que les notes naturelles des graines de moutarde.\u003cbr\u003eEn quelques minutes de préparation, vous révélez une moutarde expressive, aux arômes équilibrés mêlant chaleur, fraîcheur et légère douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus concentrée que la majorité des moutardes du commerce, cette base s’utilise en plus petite quantité tout en offrant une grande intensité gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eUne moutarde raffinée pour sublimer vos plats\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSes notes poivrées accompagnent parfaitement les viandes rouges, les volailles, le gibier ou les légumes rôtis.\u003cbr\u003eElle apporte relief et élégance aux sauces, aux vinaigrettes et aux marinades.\u003cbr\u003eElle trouve également sa place dans les quiches, tartes salées, sandwichs gourmands ou préparations du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePréparer votre moutarde en quelques minutes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe temps de préparation est d’environ trois minutes et aucune balance n’est nécessaire, un simple pot en verre propre sert de mesure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemplissez la moitié du pot avec la base en poudre puis ajoutez de l’eau afin d’obtenir une pâte assez épaisse et mélangez soigneusement.\u003cbr\u003eIncorporez ensuite une à deux cuillères à soupe de vinaigre, comme du vinaigre de cidre ou de vin.\u003cbr\u003eAjoutez deux à trois cuillères à soupe d’huile, par exemple colza, tournesol ou olive.\u003cbr\u003eAjustez la texture si nécessaire puis laissez reposer quelques heures au frais afin que les arômes se développent pleinement.\u003cbr\u003eLe lendemain, réadaptez la consistance si besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRepère pratique : 50 g de base permettent de préparer environ 200 g de moutarde maison.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : moutarde graine jaune (Sinapis alba, en poudre), moutarde graine brune (Brassica juncea, en poudre), graines de moutarde brune entières, mélange 5 baies (poivre noir, poivre blanc, poivre vert, baies roses, piment de la Jamaïque), épices (ail, curcuma, fenugrec, paprika), sel marin 0,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base sèche se conserve environ deux ans à l’abri de l’humidité et de la lumière.\u003cbr\u003eLa moutarde préparée se conserve au moins six mois au réfrigérateur dans un pot bien fermé.\u003c\/p\u003e","brand":"Moutarde \u0026 Cie","offers":[{"title":"50 g cartonnette","offer_id":55947393597766,"sku":"moutC50g","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":55947393630534,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":55947393663302,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/5835\/5932\/files\/Sachet_pour_faire_sa_moutarde_5_baies_maison_diy_3_minutes_facile_ar.png?v=1770554166","url":"https:\/\/www.moutardemaison.com\/products\/moutarde-maison-au-curry-copie","provider":"Moutarde \u0026 Cie","version":"1.0","type":"link"}