{"product_id":"moutarde-maison-mediterraneenne-copie","title":"Moutarde maison provençale","description":"\u003ch2\u003eMoutarde maison provençale – prête en 3 minutes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePréparez facilement une moutarde maison parfumée aux herbes du Sud en seulement quelques minutes.\u003cbr\u003eAvec un simple pot en verre, un peu d’eau, de vinaigre et d’huile, vous obtenez une moutarde savoureuse, sans additifs, sans farine ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette recette associe la puissance naturelle des graines de moutarde jaune et brune à l’intensité aromatique des herbes de Provence, pour une moutarde chaleureuse, ensoleillée et pleine de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eUne fabrication à sec qui respecte les parfums des herbes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre procédé de transformation « à sec » permet de préserver toute la richesse aromatique des graines, des herbes et des épices.\u003cbr\u003eEn quelques minutes de préparation, vous révélez une moutarde équilibrée, aux notes végétales typiques de la cuisine provençale traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus concentrée que la plupart des moutardes du commerce, cette base s’utilise en plus petite quantité tout en offrant une belle intensité de goût.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eUne moutarde idéale pour une cuisine du Sud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSes saveurs provençales accompagnent parfaitement les grillades, les volailles, les légumes rôtis ou les poissons.\u003cbr\u003eElle parfume délicatement les sauces, les vinaigrettes et les marinades en apportant une touche aromatique méditerranéenne.\u003cbr\u003eElle relève aussi les tartes salées, les quiches, les sandwichs gourmands ou les préparations végétariennes du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003ePréparer votre moutarde en quelques minutes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe temps de préparation est d’environ trois minutes et aucune balance n’est nécessaire, un simple pot en verre propre sert de mesure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRemplissez la moitié du pot avec la base en poudre puis ajoutez de l’eau afin d’obtenir une pâte assez épaisse et mélangez soigneusement.\u003cbr\u003eIncorporez ensuite une à deux cuillères à soupe de vinaigre, comme du vinaigre de cidre ou de vin.\u003cbr\u003eAjoutez deux à trois cuillères à soupe d’huile, par exemple colza, tournesol ou olive.\u003cbr\u003eAjustez la texture si nécessaire puis laissez reposer quelques heures au frais afin que les arômes se développent pleinement.\u003cbr\u003eLe lendemain, réadaptez la consistance si besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRepère pratique : 50 g de base permettent de préparer environ 200 g de moutarde maison.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : moutarde graine jaune (Sinapis alba, en poudre), moutarde graine brune (Brassica juncea, en poudre), graines de moutarde brune entières, herbes de Provence (origan, romarin, sarriette, thym, marjolaine), épices (ail, curcuma, fenugrec, paprika), sel marin 0,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa base sèche se conserve environ deux ans à l’abri de l’humidité et de la lumière.\u003cbr\u003eLa moutarde préparée se conserve au moins six mois au réfrigérateur dans un pot bien fermé.\u003c\/p\u003e","brand":"Moutarde \u0026 Cie","offers":[{"title":"50 g Cartonnette","offer_id":55947432755526,"sku":"moutP50g","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":55947432788294,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 g","offer_id":55947432821062,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0656\/5835\/5932\/files\/Sachet_pour_faire_sa_moutarde_a_la_provencale_maison_diy_3_minutes_facile.png?v=1770554598","url":"https:\/\/www.moutardemaison.com\/products\/moutarde-maison-mediterraneenne-copie","provider":"Moutarde \u0026 Cie","version":"1.0","type":"link"}