Découvrez notre marjolaine des Jardins utiliser dans notre mélange Les Bonnes Herbes, pour sublimer vos plats ! La marjolaine, également connue sous le nom d'Origan des jardins, est une plante aux saveurs fleuries et douces, légèrement différentes de l'origan.

En cuisine, la marjolaine est utilisée de la même manière que l'origan, pour relever les soupes, les marinades pour la viande et le poisson, ou encore des sauces. Elle se marie parfaitement avec l'origan sur une pizza, à parts égales.

En parfumerie pour ses notes florales utilisées, la marjolaine est une plante polyvalente qui trouvera sa place dans votre cuisine. Notre Marjolaine des Jardins est coupée et présentée dans un sachet kraft écru compostable, à conserver dans une boite ou un pot hermétique pour préserver sa fraîcheur.

L'histoire de la Marjolaine des Jardins

La Marjolaine des Jardins, une herbe aromatique aux multiples facettes, a une histoire fascinante qui remonte à des siècles. Son nom scientifique, Origanum Majorana, évoque son origine méditerranéenne, où elle était utilisée à des fins culinaires, médicinales et rituelles par les anciennes civilisations.

L'histoire de la Marjolaine des Jardins remonte à l'Égypte ancienne, où elle était considérée comme un symbole de bonheur et de joie. Les Égyptiens utilisaient cette herbe dans leurs rituels funéraires pour apporter la paix aux défunts dans l'au-delà. Plus tard, les Grecs et les Romains ont adopté la Marjolaine dans leur cuisine pour aromatiser divers plats, notamment les viandes, les poissons et les légumes.

Au Moyen Âge, la Marjolaine était cultivée dans les jardins des monastères européens, où les moines en appréciaient ses propriétés médicinales. Elle était utilisée pour traiter divers maux, notamment les troubles digestifs et les maux de tête. Son utilisation s'est également étendue à la cuisine médiévale, où elle était un ingrédient essentiel dans les plats de viande.

Aujourd'hui, la Marjolaine des Jardins est toujours appréciée pour sa saveur délicate, rappelant celle du thym et de l'origan. Elle est couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne, ajoutant une touche subtile aux plats tels que les pizzas, les sauces tomates et les grillades. De plus, elle continue d'avoir des applications médicinales pour soulager les maux mineurs.

En somme, l'histoire de la Marjolaine des Jardins est riche en culture, en tradition et en saveur. Cette plante aromatique a traversé les siècles en tant qu'élément précieux de la cuisine et de la médecine, et son héritage perdure aujourd'hui, ajoutant une touche de délice à nos plats et à nos vies.

Présentation : Marjolaine des Jardins coupée

Variété : Orignanum marjorana

Autre nom : Origan des jardins, marjolaine officinale, marjolaine à coquilles

Emballage : Sachet kraft écru compostable. A conserver dans une boite / pot hermétique.