Blog et recettes autour de la moutarde
Que vous soyez un amateur de moutarde à la recherche de nouvelles recettes à essayer, ou simplement curieux d'en savoir plus sur l'univers de la moutarde, vous êtes au bon endroit !
La moutarde c'est une plante
- Un peu de botanique
- Les différents 4 principales variétés de graines de moutarde
- La récolte de la graine de moutarde
- La culture de la graine de moutarde en France et dans le monde
La moutarde c'est un condiment
- L'histoire de la moutarde
- Comment la moutarde est elle fabriquée
- Les bienfaits de la moutarde pour la santé
- Comment choisir une bonne moutarde
- Comment préparer sa moutarde maison
- Comment préparer sa moutarde maison avec notre mélange
Recettes autour de la moutarde
Recettes avec des graines de moutarde
Vous trouverez ici des recettes qui utilisent des graines de moutarde comme ingrédient principal. Elles seront utilisées comme épice, entière, moulue ou même germée. Elles apportent une saveur piquante et une texture croquante aux plats.
Poulet moutarde à l'ancienne et ses légumes rôtis
Côte de bœuf à la moutarde à l'ancienne et graines de moutarde
Quiche aux graines de moutarde et poireaux caramélisés
Filet de Canard Moutarde Croustillant
Poulet Tikka Masala épicé aux graines de moutarde noire
Quiche aux Graines de Moutarde et Lardons
Brochettes de Poulet Grillées à la Moutarde à l'Ancienne
Gratin de Poulet à la Moutarde aux Graines de Moutarde
Recettes avec de la moutarde (condiment)
La moutarde, qu'elle soit douce, forte ou à l'ancienne, peut rehausser le goût de nombreux plats, des vinaigrettes aux plats principaux.
Recettes de plats principaux à base de moutarde
Tarte aux tomates, à la moutarde et aux herbes de Provence
Carpaccio de saumon vinaigré à la moutarde
Gratin de chou-fleur à la moutarde et à la béchamel
Poulet à la moutarde et au miel
Recettes de sauces et vinaigrettes à base de moutarde
Sauce à la moutarde et à l’estragon
Vinaigrette à la moutarde et au miel
Sauce au vin blanc et à la moutarde
Recettes de moutarde maison
Recettes de moutarde Dijon à l'estragon
Moutarde au Poivre Maison à l'Ancienne
Moutarde Maison aux Herbes de Provence
Recettes de salades à base de moutarde
Salade de poulet grillé à la moutarde au miel
Salade de lentilles à la moutarde à l’ancienne
Salade de chou rouge et de pomme à la moutarde à l’ancienne
Salade niçoise à la moutarde au curry